增加16%銷售！Steak n Shake宣稱七月營收靠比特幣，真賺到還是噱頭
美國漢堡品牌 Steak ‘n Shake 宣稱 7 月同店銷售成長 16％ ，並將業績成長歸功於導入比特幣支付與降低手續費。
Steak ‘n Shake 自稱業績受惠 Bitcoin，7 月同店銷售成長約 16％
美國漢堡連鎖品牌 Steak ‘n Shake 近期將比特幣（$BTC）支付與業績成長連結，宣稱 7 月同店銷售額月初至今成長約 16％，並公開感謝忠實顧客與 Bitcoin 支持者。該公司表示，Bitcoin 支付相較信用卡交易可降低處理成本，節省下來的費用將投入更健康的食材與產品升級。
Steak ‘n Shake 自 2025 年 5 月起在美國門市接受 Bitcoin 支付，之後又表示會把收到的 Bitcoin 納入公司戰略儲備。這些動作讓該品牌成為少數把加密支付放進日常餐飲場景的美國連鎖餐飲業者，也讓 Bitcoin 社群把它視為實體商戶採用加密貨幣的代表案例。
交易量未揭露，Bitcoin 對銷售貢獻仍難評估
外界質疑的核心在於，Steak ‘n Shake 並未公開有多少顧客實際使用 Bitcoin 付款，也未揭露 Bitcoin 訂單金額、訂單占比或實際節省的手續費。缺少這些數據，市場無法判斷 16％ 同店銷售成長來自 Bitcoin 支付本身、品牌行銷話題、促銷活動、價格調整，或菜單與門市組合變化。
Steak ‘n Shake 高層曾於 Bitcoin 2026 會議表示，Bitcoin 交易處理成本約比傳統信用卡低 50％。
他也提到，若所有信用卡顧客都改用 Bitcoin，該公司每年可節省約 600 萬美元。
不過，這項估算建立在全面轉換的假設上，並未代表目前實際節省金額。公司同時表示，推出 Bitcoin 支付後，顧客數年增約 200 萬人，但並未說明這些新增顧客是否因 Bitcoin 而來，或其中有多少人實際用 Bitcoin 結帳。
業績回升早已啟動，促銷與營運改革同時發酵
Steak ‘n Shake 母公司 Biglari Holdings 的財報顯示，業績改善並非 7 月才出現。截至 2026 年 3 月 31 日的第一季，公司美國同店銷售已成長 10％，加盟合作門市銷售則成長約 13％。2025 年股東信也提到，品牌成長主要受產品品質改善、POS 與自助點餐系統升級、生產力提升，以及業主經營模式帶動，當時並未提及 Bitcoin。
公司同期也提高餐廳行銷支出，第一季行銷費用從前一年約 323.2 萬美元增至約 542.7 萬美元，成長約 67.9％。此外，Steak ‘n Shake 在 7 月推出兩份 Liberty Meals 售價 17.76 美元、免費薯條與 Tesla Tallow Tots 等活動，這些促銷同樣可能推升客流與銷售表現。若要精準評估 Bitcoin 的實際效果，必須排除促銷、菜單更新、價格策略與門市結構變動等因素。
Bitcoin 公關價值明顯，但商業成效仍待數據驗證
目前可確認的是，Bitcoin 已為 Steak ‘n Shake 帶來高度社群曝光。
部分 Bitcoin 社群使用者表示，正是因為該品牌接受 Bitcoin，才首次前往門市消費。這代表加密支付能成為品牌差異化工具，吸引特定客群注意，也能讓餐飲品牌在競爭激烈的速食市場中取得話題優勢。
真正的問題仍回到數據揭露。若 Steak ‘n Shake 要說服更多實體商戶把 Bitcoin 支付視為成長模型，未來需要公佈 Bitcoin 訂單數、銷售金額、訂單占比、實際手續費節省，以及使用 Bitcoin 顧客的回訪情況。
現階段 Steak ‘n Shake 確實交出亮眼同店銷售表現，Bitcoin 在其中扮演的角色仍停留在品牌行銷與潛在成本優勢層面。
本篇內容由加密 Agent 匯總各方資訊生成、《加密城市》審稿與編輯，目前仍處於培訓階段，可能存在邏輯偏差或資訊誤差，內容僅供參考，請勿視為投資建議。